马云曾断言，“中国下一个首富，一定在大健康领域。” 刘强东也称，“进入健康这件事，能做多大我们暂时没把握，但这件事做好了，相当于再造一个京东。” 市场很蓝很美，身处其中的细分独角兽们自然备受关注，比如近日动作频频的叮当快药。 6月8日，叮当快药宣布获得新轮融资，规模2.2亿元，投资方包括奥博资本、鸿为资本等机构。 6月22日，叮当快药所属公司叮当健康科技集团有限公司（以下简称“叮当健康”或“叮当快药”）向港交所递交上市申请，中金与招银国际为联席保荐人。 招股书显示，2018年至2021年一季度，叮当快药累计亏损额高达20.64亿元。“28分钟送药上门”的服务是好，但高昂的开店成本、履约成本、推广宣传成本，透露出这不是一门能轻松赚钱的生意。 同时，根据招股书，叮当快药2018年、2019年、2020年及2021年第一季度营收分别为5.85亿元、12.76亿元、22.29亿元、7.8亿元，2020年叮当快药营收增速为74.69%，相比2019年的118.12%有所下降， 但到了2021年第一季度，这一数字进一步下降为56%。 同时，2018年、2019年、2020年叮当快药分别亏损1.03亿元、2.74亿元、9.2亿元，2021年第一季度亏损7.67亿元，而上年同期净亏损为3297万元。三年多累计亏损额高达20.64亿元。 叮当够快吗？还是快要慢下来了？会成为马云、刘强东垂涎的大健康领域的一支快马吗？ 叮当快药是含着“金钥匙”出生的。2014年，各行各业都在O2O，医药行业也不例外。药给力、药快好、快方送药等医药O2O企业集中涌现。 仁和集团董事长杨文龙嗅到商机，立马行动，成立了叮当快药。 起初，叮当快药与其他竞争对手并无本质区别，依靠合作的30万家药店，承诺“28分钟送药上门”。不过，杨文龙很快就发现：合作药店存在各种问题。 医药零售领域有着很多不为人知的门道，比如“买药时要弯下腰去，看货架最底层的药”。零售药店有自己经营法则，无论是在时效性还是在品种选择上，O2O的叮当快药都不能很好满足消费者的需求。更为关键的是，当时，网售处方药等政策的走向并不明朗，监管部门似乎倾向于“网售”+“线下店送”模式。2016年，叮当快药决定向自营转型，开始自建线下药房、药品配送系统和物流团队。这一决定在当时就饱受质疑，但杨文龙则回应称：当配送达到一定数量级之后，会比第三方合作成本低。如今5年过去了，叮当快药是否已经“达到一定数量级”？由于从2016年开始就大幅取消外部药店合作，叮当快药目前全部依靠自营的“智慧药店”进行配送。据招股书显示，截止3月31日，叮当快药已设立286家智慧药房，覆盖北京、上海、广州、深圳、天津等14个城市。相比起老百姓、大参林、益丰药房以及国大药房等线下连锁药店来说，这样的门店数显然还太少。但是通过高效率的手机下单直送模式，叮当快药的单店销售额高于传统零售药店。尽管还没学会如何盈利，叮当快药倒是学会了开辟一条独占的赛道。叮当快药把自己所在的市场定义为“数字药房市场”。2015年以来，数字药房市场以72.4%的速度增长，预计到2030年市场规模将达到1980亿元。在这个自定义的赛道上，叮当快药称自己是“即时到家数字药房市场最大的参与者”，市场份额将达到8.5%。叮当快药还表示，今后还将尝试推出门诊险、商旅健康险等在内的多种创新保险产品。在“医+检+药+险”的业务模式之下，占优的绝不是叮当快药，坐拥更多流量、更庞大医生团队、更多集团支持的京东健康、平安好医生、阿里健康等巨头才是。明眼人都知道，赛道命名不重要。是叮当快药自创的“数字药房”也好，“互联网+医药”也罢，只要业务模式是“医+检+药+险”，仍没有找到盈利答案的叮当快药都需要和巨头们一较高下。这种较量，首先要考虑的就是时间：融资上市后，叮当快药还能烧几年钱？

农夫山泉“翻车”了！“大自然的搬运工”，这次搬起石头砸了自己的脚！近日，有网友在社交平台上爆料，农夫山泉新推出的一款苏打气泡水，在宣传时使用了“拂晓白桃产自日本福岛县”的字样。而此福岛正是日本发生核泄漏的福岛。取材自日本福岛白桃？农夫山泉新品气泡水引争议“拂晓白桃产自日本福岛县。”这是农夫山泉官方公众号4月1日发布的一篇推送中，对自家新款产品“拂晓白桃风味苏打气泡水”的介绍。此外，媒体报道的图片显示，疑似在一家超市的该产品宣传物料上，也特别注明了“福岛县产ATAKUTI桃”的字样。来源：农夫山泉微信公众号拂晓白桃，这款有着听起来颇为文艺的名字的水蜜桃，是日本福岛县的代表桃品种。“产量高，甜度高，个头大”曾是不少人对它的评价，但自2011年福岛核泄漏事故后，拂晓白桃便再也摘不去“核污染”标签。在中国海关总署官网上，广州海关在2020年3月在回复“关于2011年发布的禁止进口和销售日本核辐射地区食品的禁令目前是否解除？”的问题时明确表示，目前禁止从日本福岛县、群马县、长野县、东京都等10个都县进口食品、食用农产品及饲料。“要么是真福岛，要么是假宣传”在消费者的质疑声中，农夫山泉6月27日午间回应称，该款气泡水的配料中没有从日本福岛进口的成分。农夫山泉产品的标签标示符合相关法规要求，并无任何错误或误导。“拂晓白桃原产于福岛，我们研发人员依据拂晓桃的独特风味，创制了类似拂晓桃风味的产品，与拂晓桃产地没有关联。”农夫山泉辩称。农夫山泉“创制口味”的回应并未平息舆论的质疑，同时将自己推向了广告虚假宣传的一边。有网友评论，“虚假宣传误导消费者，或者原料取材自福岛，总得承认一个。”6月27日晚间，浙江省建德市监局发布关于农夫山泉拂晓白桃味苏打气泡水原料来源有关情况的调查通报：2021年6月27日，建德市市场监管局组织执法人员，对位于建德市新安江街道的农夫山泉(建德)新安江饮用水有限公司生产车间进行现场检查。经核实，农夫山泉拂晓白桃味苏打气泡水的生产原料无从日本福岛县采购的情况。“从农夫山泉微信公众号的表述看，一款气泡水在宣传语上写有‘拂晓白桃产自日本福岛县’，就是说这款饮料使用了福岛出产的白桃作为原料。”北京市律师协会消费者权益专业委员会副主任耿军向表示。耿军认为，消费者质疑后农夫山泉回应否认福岛原料成分，农夫山泉却以福岛白桃作为卖点进行宣传，明显是在误导消费者。此举涉嫌构成虚假宣传。屡试不爽的“原产地宣传”，为何翻车？细观农夫山泉的营销之路会发现，“原产地宣传”是其屡试不爽的套路。从“农夫山泉有点甜”绑定了千岛湖水源地，到“武夷岩茶为茶底，加入意大利新鲜柠檬汁”的茶π，再到“源自名茶产地武夷山”的武夷山泡茶山泉水，以及对标3元区间天然矿泉水品类的“长白雪”……就连此次引发争议的苏打气泡水，除了标示水果来源，农夫山泉也特意点出“有水源地的苏打气泡水，取水自农夫山泉天然水源地浙江千岛湖。”让农夫山泉在用了多年的老招数上翻了车的白桃，是何方神圣？不同于水蜜桃、油桃、蟠桃，白桃对于国内消费者而言还是属于相对陌生的一个桃品类，而白桃口味在国内的流行多少受到了日本文化的影响。就如同樱花口味的风靡，粉嫩、明媚，颜值高且带有“少女感”——日本最早开始在食品饮料的口味上选择白桃来营造一种可爱的氛围，这或许也是农夫山泉此次“碰瓷”日本白桃的原因。众多网红白桃食品，大多来自日本。来源：网络截图夏季饮料大战中，白桃口味是一个出现频率极高的存在。百事可乐推出“太汽”系列白桃乌龙味可乐；可口可乐旗下的AH!HA!小宇宙气泡水其中之一就是白桃乌龙口味；华润怡宝的低浓度果汁饮料，也增加了“桃桃假日”新品，标注称“口味精选优质国产白桃汁”……一个口味走向流行，自然离不开大批品牌的跟风和复制，要说带动白桃味气泡水风潮的，不得不提气泡水的头部品牌元气森林。元气森林最初推出时爆红的口味就是白桃味，也让后续品牌在采取“跟随策略”时，产品口味上一定无法回避它。实际上，这并不是农夫山泉首次推出气泡水产品。2020年，农夫山泉曾推出过一款名为“TOT”的含气碳酸饮料，有米酒、柚子绿茶等口味。农夫山泉长久布局气泡水的原因，从其2020年财报中可以看出端倪。农夫山泉的2020年传统模块的销售收入都有所下滑，但气泡水、咖啡饮料、植物酸奶等其他品类却逆势增长，是农夫山泉旗下5类产品中唯一一个实现正增长的品类。但想要耕耘气泡水领域，除了要面对像自己一样闻风而来的抢食者，最难撼动的自然也是头部品牌元气森林。除了跟风网红爆款的口味，农夫山泉又打出功能性的卖点，在“0糖0卡0脂”的基础上，衍生出“0山梨酸钾”的宣传。来源：农夫山泉微信公众号山梨酸钾是一款常见的食品防腐剂，在不少碳酸饮料中都有添加。而农夫山泉在宣传中称其“拥有先进的无菌生产线，所以产品无需添加山梨酸钾”。但相对于正中消费者怕胖心理的“0糖0脂0卡”，农夫山泉的“0山梨酸钾”似乎显得不那么接地气。此番宣传中，农夫山泉将元气森林“伪日系”路线更进一步打出“日本水果牌”，却没想到再度翻了车。“大自然的搬运工”，搬起石头砸了自己的脚打着国民品牌的旗号，却要蹭日本水果的热度，农夫山泉这场艰难的“二选一”背后，对类似商家也是一种警示。曾经，通过和外国扯上关系让自己显得“洋气”是品牌屡试不爽的套路。但随着我们文化自信越来越强，外国的月亮早就不比中国圆了。消费者逐渐成熟，商家若还在原地踏步，“大自然的搬运工”搬起石头砸自己的脚就在所难免了。

蜜雪冰城最近在B站发布的《蜜雪冰城主题曲MV》，以星火燎原之势，血洗了整个B站。其中“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”的歌词，如同当年的脑白金广告一样洗脑，让这首改编自美国经典民谣的《Oh，Suzanna》的MV，一经推出就火遍全网。双语版MV在B站已有1200万播放和1.9万弹幕，而且“蜜雪冰城主题曲”话题在抖音更是达到了近13亿播放量。01网友花式整活大多数网友都是一边念叨着“真没必要”，一边又不由自主地点击观看。而且这股魔性的风潮很快入侵了更广的范围。目前不完全统计，蜜雪冰城主题曲已经有古风版、电音版、京剧版、豫剧版、黄梅戏版、日语版、韩语版、苏维埃版、海绵宝宝版……更有消费者会在蜜雪冰城门店唱主题曲，更有博主在蜜雪冰城门店跳起热舞。不论是部分门店开展“唱歌换奶茶”活动，还是官方在B站上主动提供中英文版本的“蜜雪冰城甜蜜蜜”视频，都能看出蜜雪冰城的营销侧在有意引导用户，主动制造话题点。快消品的消费忠诚度本就不算太高，如何让更多的人熟悉品牌，这就需要提升品牌的热度。而另一方面，茶饮同质化本就严重，如何让消费者将品类、价格的注意力转向至对品牌的喜爱，也是所有茶饮品牌的痛点。但这个重任，让这首主题曲实现了。02蜜雪冰城为何红遍全国？最首先的是便宜。2020年，某餐饮媒体评选出了一份“中国茶饮十大品牌榜”，蜜雪冰城赫然排在了奈雪的茶之前，喜茶之后，高于CoCo、茶颜悦色、一点点等很多人早已熟悉的品牌。低定价的背后，则是蜜雪冰城对供应链的成本控制。虽然蜜雪冰城大部分门店都是非直营的加盟店，但有着标准化的统一原料供应，蜜雪冰城自建工厂完成原料的生产，门店大部分核心茶饮原料都实现了自产。在原料运输上，蜜雪冰城还在全国各地铺开分布式仓储，有效降低了物流成本。除了用低价产品引流之外，蜜雪冰城还有一个特点就是：不轻易涨价，以此来培养用户的信任感。前段时间，因为疫情，大家熟悉的奶茶品牌纷纷涨价；但蜜雪冰城却向大家承诺“随便吃，不涨价”，狠狠的拉了一波好感。自2018年起，蜜雪冰城正式开始启用新的品牌形象——雪王。这个雪人IP，除了印在店铺招牌和奶茶包装 C 位上。它还出现在了卷闸门上，每当店铺关门，路人都能看到硕大的雪王赫然展示在眼前。品牌印象很是深刻。相较于同行业其他品牌一味追求冷淡、个性、简约风格的店铺设计，蜜雪冰城的店铺装修则显得十分接地气。做传播、推品牌……这一番操作下来，蜜雪冰城在下沉市场变得更具活力，其在年轻消费者心中的品牌好感度也得到直线上升。这对于想要重演拼多多“农村包围城市”戏码的蜜雪冰城来说，无疑开了一个好头。素材来源：Vista看天下、 中国饮品快报、运营研究社、胡润百富等

离开万科后，王石忙着游学、运动、恋爱结婚，曾经加入两家公司也未掀起水花，但转眼到了70岁，外界才发现，王石一手创立的生意版图已初见规模。来源：无冕财经人生七十古来稀。而古稀之年的王石，还在创业。6月16日，工商资料显示，王石名下新增企业深石控股管理（深圳）有限公司，并担任执行董事。不久前，业内还传出消息，称王石正筹备发起SPAC（即特殊目的收购公司），计划在美上市。自2017年6月王石正式离开万科至今，恰好4周年。4年前，他公开表示，“我会做一个和房地产不同的事”。此后，王石在创业、演讲、求学；曾因“捐赠门”事件，遭遇万科前员工的口诛笔伐；与田朴珺公布恋情，老来得女。随着王石的另一面逐渐展现在公众视野下，不少人直呼“王石的人设崩了”。万科曾经的“精神领袖”王石，真的变了吗？  70岁再创业  王石的偶像是褚时健，他曾多次讲述褚时健74岁登上哀牢山二次创业的故事。相比之下，70岁的王石，或许还算年轻。王石离开万科后的第一站，是远大科技。2018年4月，王石宣布出任远大科技集团联席董事长，他表示，将与远大科技集团总裁张跃的交集始于对环保的共识，并提出万科和远大今后会加强合作。王石加入远大科技的举动，曾被给予很高期望，被称为“建筑界的第三次革命”，彼时，张跃正大力推行节能环保建筑。不过，自2018年宣告加入远大集团后，王石鲜少以远大集团在职人员的身份露面。而张跃则作为远大科技的主导人，频频出现在公众视野。王石的新事业版图，还曾伸向生物基因领域。2018年8月，王石在微博宣布，在2018年年会上，华大集团董事会批准其成为华大集团董事会联席董事长。王石加入时，华大集团旗下的华大基因正因“无痛DNA检测”等技术受到争议，华大基因的股价遭遇滑铁卢，市值相较巅峰时期的千亿，只有270亿元左右。王石的加入，被外界视为替华大基因“救火”。只可惜，王石的名人效应并没有带来实际作用。王石在职期间，华大基因股价一直处于低位。王石与华大基因的蜜月期仅持续了约1年半， 2020年1月，华大基因对外宣称，王石在华大基因不担任职务，目前担任的是华大集团联席董事长。王石辞任后不久，遭逢疫情，华大基因股价一路飙升。▲华大基因近年股价情况对于加入华大基因和远大科技，王石曾有过期待。他曾表示，因为选择华大及远大，他婉拒过许多邀请自己去做董事长的企业。除非其中一家完成了阶段性的目标，才会考虑接受第三家的邀请。从现实来看，华大基因和远大集团没有因为王石的加入，而产生突破性的成绩。王石没有食言，他再没有接受第三家公司的邀请。不过，原因之一是，他已将事业重心放在深石系上。深石系是王石一手创办，以“深石”及相关名称为名的公司，最早一家相关公司注册于2017年11月。在关于外界提出“深石具体在做什么”的疑问，王石2019年时曾回答：“我的创业才刚开始，深石在做的是创业，我觉得五年之后（2024年）说比较合适。”如今看来，深石系产业版图正逐渐显露，主要涉及运动、健康、文化等产业。近期注册的深石控股管理便归属于深石系。深石系最为成熟的是深潜公司，2018年由王石发起，以赛艇运动为特色和切入点，业务主线为“深潜体育”和“深潜教育”，为企业与团建机构提供服务。公开报道显示，深潜在2019年5月完成数千万人民币A轮融资，投资方为基石资本。▲深石系公司版图，图片来自天眼查2021年6月，王石注册的深石控股管理公司，经营范围包括经济信息咨询、企业管理咨询、体育项目投资与管理等业务。 ▲王石名下相关公司情况据无冕财经统计，截至2021年6月，王石担任法人、股东、高管的公司共计13家。此外，由王石控股99%的深石管理咨询（深圳）有限公司旗下实控公司约14家，这也意味着，王石名下涉及公司已超27家。  走下“神坛”  王石“停不下来”的创业动作，或许源于他“精神领袖”的人设。郁亮说：“没有王石，就没有万科。没有万科王石，就没有万科郁亮。”王石说, 他是万科文化的守望者。外界评价，王石有说不完的传奇。王石撰写的《道路与梦想》及“灵魂三部曲”(《徘徊的灵魂》、《让灵魂跟上脚步》、《灵魂的台阶》)曾是很多地产圈或创业人士的枕边书。王石将万科从0做到世界500强的经历，成为无数创业者的“成功学范本”。离开万科后，70岁的王石似乎独善其身。他游学、运动、恋爱，以“年轻人”的身份活了一次。求学成为王石生活中很重要的事。他此前曾在哈佛大学、剑桥大学及牛津大学担任过访问学者，离开万科后，又前往以色列希伯来大学学习，骑着单车和乘坐公交，往返校园研究犹太文化和希伯来文。运动更是一直受到王石青睐。70岁之前，王石两次登顶珠峰，还穿越南北半极。他说“登山解决了我对死亡的恐惧”。▲王石在登山间隙健身，图片来自王石微博解决了生死的恐惧感后，王石又意识到，真正的较劲是自己跟自己。疫情期间，他攀登了深圳的十座山峰，每个星期还坚持做运动。他经常在微博上发布自己运动的视频，不过引来不少质疑：“一把年纪了，少运动为好。”无可避免的是，王石的本质依然是个普通人。在离开万科后，被“封神”的王石，人设逐渐反转。2020年4月，王石率万科员工，将价值约53亿元的企业股捐赠给清华大学。此举遭万科前员工举报，称王石涉嫌侵犯万科全体员工权益，被指挪用员工利益，满足王石个人情怀。王石回应称：“此事与万科团队商量，形成一致意见。”王石饱受争议的婚姻，也是将他拉下神坛的原因之一。自2012年王石与第一任妻子王江穗离婚之后，外界盛传其与小30岁的田朴珺关系密切，但王石并不予回应。离开万科后，2018年，王石在诸多质疑声中公开第二任妻子。在美国纽约举行的亚洲创变者颁奖典礼上，王石携田朴珺出场，并公开发言感谢她。由此，王石正式对外承认田朴珺妻子的身份。2020年底，69岁的王石传出老来得女。今年6月，王石与田朴珺被媒体拍到出现在北京某商场逛童装，并带着一个约1岁的婴儿。王石知道外界对他的质疑。在“十三邀”访谈中，王石说：“很多人说王石已经自废武功，这么多年又是泡妞，又是去学校，又是逞能。”但他自认为不被这些评价所困扰，王石吐露心声：“原来很多人对你不了解，使你更多了解，你对这个社会的不了解，而这种不了解造成了一种孤独感。”不过，与他对话的许知远认为，王石并不是一个可以自我依赖、自我满足的人。简而言之，王石总在向外界证明自己。离开万科后，王石最爱做的一件事是“与外界沟通”。于是，他通过参加演讲、参与直播等形式，频繁与外界交流。他曾试水抖音直播。2020年5月22日，王石在抖音平台进行一次“公益性直播”，称对所有打赏都会捐赠给西藏喜马拉雅高山环境保护基金。但王石在抖音平台显然“不吃香”，当场直播他累计收获431万人观看，而在不久前的4月24日，董明珠的一场直播收获了4800万人观看。相比之下，王石在新浪微博创立早期便是大V。2013年，他因1154万粉丝被评为A股微博大V第二强。当时的贾跃亭粉丝量仅有193万，粉丝量高于王石的人是任志强。 王石也承认，他已感受到了衰老。从媒体的照片可以看到，他勤于管理身材，但脸上出现越来越多岁月的痕迹，诸如松垮皮肉、法令纹、鱼尾纹等。在《时间的力量》节目中，王石直言，因为年龄的增长，运动变成要节制的事情了。不过，他也认为，当他缺少扩张、动力的时候，生命就应该结束了。如今看来，“被神化”的王石也只是个普通人，他会衰老、会痛苦、也会反抗。只不过，在人群中，他显得更强韧些。部分资料来源：腾讯新闻《十三邀》第三季《财智人生》王石专访

6月15日，董明珠在微博发布了一段自己的演讲视频，称格力第一批3700套住房即将交付使用，优先分给优秀员工。时隔三年，格力给员工分配3700套房的承诺真的兑现了。说到做到，不打嘴炮！这样的豪横女BOSS，谁能不爱？为留住人才，早在2018年，董明珠就承诺给格力员工一人一套房。如今，在珠海格力电器总部园区附近，一栋栋建好的高层住宅楼，都是格力为员工建造的住宿楼。珠海明珠广场现场图事实上，格力的3000多套员工宿舍在2020年就已初步建完，户型是两房一厅。对于分配方案，董明珠曾公开表态：首先技术人员每人一套房一定要实现，这个目标一直没有改变。曾有人给董明珠算过账，9万员工每人一套房，至少得花320亿元。这个数字可能不太准确，但董明珠显然清楚这背后需要付出的代价。对于给员工盖房，董明珠有自己的逻辑：“孩子们读完书，就为了一套房成了房奴，每个月拿的钱基本上都还贷了。他们压力太大，心里就很乱，你一定要让他有安全感，所以我给员工盖房子，就是想给他们安全感，解决他们的心理压力。”哪些人才能享受到“住房自由”？今年3月，格力总裁办曾发布关于申请明珠广场住房的通知。该套楼盘3月时已进入前期装修阶段，由于房源有限，主要解决的是已婚，且在珠海、中山无房员工的需求。另据董明珠在2020年4月的一场直播上的说法，格力将优先保证技术部门的已婚80后、准备结婚的90后能分到房。格力分房这件事，起因还是要提到在2018年1月时珠海的一场活动。当时，董明珠对外宣布，珠海市委市政府为鼓励格力电器而分给公司1万套住房的土地，格力公司将自费投入20亿元进行建设。目的则是为了稳定人才队伍，她这两年在思考，让8万格力电器的员工每人有两室一厅的房子。董明珠说到既做到，同年8月，“珠海明珠广场”就开始动工。格力的房，多少钱一套？根据中原地产发布的珠海5月房价走势数据，香洲区（包含新香洲与老香洲）5月房价约为3.5万/平米。也就是说，一套60平米的两房一厅价值200万。或者按员工福利房每平方米5000元的成本算需280亿元，这至少要耗掉格力电器2015、2016两年的净利润。斥巨资建房，格力值不值？在去年的5月13 日，格力电器董事长董明珠在论坛活动中表示：格力一季度比预期少卖 300 亿元，相当于损失 30 亿元利润，再加上给员工工资 20 亿元，也就是格力损失 50 多亿元。去年4 月底，董明珠在接受央视采访时曾表示虽然一季度，格力收入少了 100 个亿，但格力依然不会裁员，并且还要招 5000 名以上毕业生。而这次格力电器允诺员工的分房福利也确实没有削减。这对比一些互联网大厂，总是以“高福利、高待遇”作为吸引人才的方式，但身处这物欲横流的大城市中，房价一直让很多年轻人望房兴叹。而格力的送房福利，真是深入员工心！董明珠曾表示：“企业家不仅要有家国情怀、不仅要有社会责任，更加重要的是要有将一代一代年轻人培养成才的大爱精神，这样才能让我们的中国制造有序发展，才能为世界服务。”董明珠作为一个企业家，不仅在商界叱咤风云，也一直作为一个慈善家默默奉献着，正如她所说：“是企业家的社会责任感让我无法停止爱心的脚步，我只希望能以个人微薄的力量唤起社会对弱势群体的，让人加入慈善的行列。如此看来，格力没有理由做不大。对于董小姐的分房做法，你怎么看？-End-

终于成真。几经传言、几经周折，SOHO中国与黑石的交易终于“官宣”。6月16日晚间，美国投资管理公司黑石集团（Blackstone，或称“百仕通”）公布，向SOHO中国发起全面要约收购，而SOHO中国则公布交易作价为236.6亿港元（约合人民币195亿元）。不过，在交易完成后，SOHO中国可以保持现有主营业务和管理团队，现股东潘石屹和张欣夫妇将保留9%的股份，并继续保持在香港的上市地位。若最终达成交易，本次收购或将成为黑石集团在亚洲最大的一起地产投资。SOHO中国在上周的股价连续爆升，累涨47.86%，最新市值抬高至197.58亿港元（折合约为25.5亿美元）。该股自6月15日上午起停牌至6月16日，将于17日恢复买卖。6月16日晚公告发出后，潘石屹第一时间在微博上转发了SOHO中国的官宣微博，没有任何配文。“卖盘”估值调整疫情打击下写字楼行情艰难SOHO中国的卖盘计划由来已久。去年3月~8月，SOHO一度与海外金融投资机构商议出售股权，然而这起卖盘计划历经5个月、最终以失败告终。多位市场人士认为，在新冠疫情打击下，SOHO中国的估值变得难以衡量，而商业地产的经营也增加了难度。“去年曾估值40亿美元，相信还是值得的，但买方可能要考虑其他因素。”一位商业地产评估人士称。SOHO中国目前经营有北京、上海的多处写字楼物业，包括北京的前门大街项目、望京SOHO、光华路SOHO II、银河/朝阳门SOHO、丽泽SOHO，以及上海的SOHO复兴广场、外滩SOHO、SOHO天山广场、古北SOHO等。“无论从地理位置还是写字楼质量上看，都属于不错的资产。”上述商业地产评估人士称。北京三里屯SOHO在疫情的打击下，SOHO中国的2020年经营数字反映出比较艰难的写字楼大市行情。SOHO中国主席潘石屹在报告中称：“公司对受疫情影响非常严重的特殊行业推出相应措施，有的减免了租金，有的提供了疫情补贴，有的延长了租金缴纳期限。”近几年，SOHO清仓不断十年之前，SOHO中国曾是与万科、恒大平起平坐的房地产巨头。坐落在北京望京的望京SOHO一度被认为是SOHO中国的代表作。三年前，SOHO中国的当家人潘石屹还在说：“我心目中永远不能销售的项目是外滩SOHO（位置太重要），望京SOHO（太漂亮），只要这两个项目在的话，我还是（房地产）发展商。”而最近两年，围绕SOHO中国和潘石屹夫妇的核心事件，一直是资产出售和整个公司的转让。在此次彻底卖掉公司控股权之前，SOHO中国最近这几年已经在频繁卖项目套现。从上海的外滩项目，到SOHO海伦广场和静安广场，再到凌空SOHO，潘石屹张欣夫妇这几年已套现300亿元左右。2014年初，SOHO中国作价52.3亿元向金融街出售了海伦广场、静安广场两个物业项目；2014年9月，SOHO中国向携程控股出售凌空SOHO约10万平方米物业，作价30.5亿元；2015年SOHO中国向复星集团出售其所持上海外滩国际金融中心8-1地块50％的权益；2016年SOHO中国以32.2亿元的对价，将位于上海的SOHO世纪广场出售给国华人寿；2017年，SOHO中国以85.8亿元，相继卖了位于上海的虹口SOHO，以及凌空SOHO的剩余物业。时至2019年，SOHO中国“卖卖卖”的节奏出奇着急。据天眼查显示，从2019年12月18日至2020年1月14日，潘石屹陆续注册了7家公司，且公司股东均为注册在境外或港澳台地区的公司，注册资本从150万元至2亿元不等。潘石屹没少“不务正业”曾捐赠美国大学1亿美元惹争议值得注意的是，这些年，潘石屹也没少“不务正业”，有时帮甘肃天水农村老家卖苹果，有时热衷于发自己的摄影作品，有时候还会展示一番木匠手艺。也被网友戏称为“潘木匠”“潘苹果”。不过，这也引起了有心网友的关注，并由此发现了一些端倪。比如在去年国内疫情最严重时，潘石屹的公司及家族基金没有捐出一分钱，仅仅在网上发了一条微博声援武汉疫情，最后被网民们声讨。事实上，潘石屹夫妇最大的一笔公益投入，还是把钱投入哈佛、耶鲁等海外名校搞合作，捐款1亿美元设立助学金。2014年时，潘石屹夫妇就向哈佛大学捐出了1500万美元，而后成立基金会再次捐助1亿美元给哈佛大学，同年，他们还向耶鲁大学捐赠了1500万美元。捐款之时，张欣是这么解释的，“让中国的贫困学生到世界一流大学去读本科。”但人们很快发现，捐款没多久后，潘石屹的两个儿子先后入读耶鲁和哈佛。曹德旺曾意味深长地评价这笔慈善：“存在的都是有道理的，潘石屹跟他的太太，都是鬼精鬼精的。”黑石是谁？黑石是美国规模最大的上市投资管理公司，截至2021年第一季度，管理资产总额约6488亿美元（约合人民币超4万亿元），专注于私募股权、房地产等领域投资。今年以来，黑石多次染指港股地产公司，对收购股权“虎视眈眈”，希望借此机会广泛涉足中国商业地产。-End-诺言文化诺言文化创建于2008年，先后成立了诺言传媒、创始人手拉手俱乐部等分支机构，开始向集团化、股份化、国际化的目标迈进。诺言文化通过整合高峰论坛、专家智库、主流媒体、品牌升级、营销推广、金融资本等丰富资源，为中小企业搭建合作桥梁，切实帮助企业实现转型升级与价值落地，推动中国企业文化发展及品牌溢价事业。历经十余年发展，被业内誉为“品牌文化建设个性化定制专家”。

炎热的夏季，来上一支雪糕，那种感觉怎一个“爽”字了得。小布丁、绿色心情、巧乐兹都是大家满满的童年记忆，不仅好吃，价格还亲民。但是新生代雪糕界的“爱马仕”——钟薛高，不仅定价高调，其创始人的一番言论更是将其推上了热搜榜。15日下午，中式雪糕品牌钟薛高创始人扬言：“钟薛高最贵的一支卖66元，成本就40元，你爱要不要”，引发了网友的争论。另一个话题#钟薛高是智商税还是物超所值#也同样冲上热搜。这款名叫钟薛高的雪糕，是2018年3月才诞生的品牌，却在“双11”中一举战胜冰淇淋老牌巨头哈根达斯，荣登冰品类销售第一的宝座！据悉，在2018年天猫“双11”的促销节中，钟薛高的确推出了一款66元的当日限定款“厄瓜多尔粉钻”雪糕。结果，仅仅在15小时内，就售罄2万支。66元一支的雪糕并非常态，但如果再看钟薛高的其他产品，就会发现单支均价都在20元上下，并且是至少8根的套装起售，也就是150元左右的客单价。最贵一支66元，创始人：成本就40元近日，在《艾问人物》节目中，钟薛高创始人林盛表示：“钟薛高的毛利和传统冷饮企业毛利相比，其实略高。最贵的一支卖过66元，产品成本差不多40块钱，它就那个价格，你爱要不要。我就算拿成本价卖，甚至倒贴一半价格卖，还是会有人说太贵。造雪糕也是需要机器、水电煤、原材料和人工成本的，成本一定是不断涨价的。”来源：视频截图在钟薛高线上店铺里，十片雪糕最低144元，最高250元，折合一片雪糕14~20元。高价雪糕中最著名的，要数2018年“双11”钟薛高推出的66元“厄瓜多尔粉钻”雪糕。一支雪糕66元，对此不少网友都表示确实有点贵：也有网友表示，“不好吃”、“味道一般般”；谁是“钟薛高”？什么是钟薛高？据其官网介绍，采集对应的百家姓形成了“钟薛高”这一名字，是中式雪糕品牌，雪糕采用中式瓦片型设计，辅以顶部“回”字花纹，意为“回归”本味。据悉，钟薛高2018年5月20日正式亮相，2020年全年雪糕出库数达4800万片。钟薛高旗下产品官方售价，从低至13元/片到高达88元/盒均有。来源：公司官微截图“击败”哈根达斯，近日完成2亿元融资曾几何时，哈根达斯是贵族雪糕的象征，一个最便宜的冰激凌球25元，一份“梦幻天使”78元，一份豪华的主题冰激凌，动辄上百元。如今，国产雪糕纷纷推出高价雪糕，让冰柜里的哈根达斯都显得“平平无奇”。钟薛高成立8个月后，就在当年（2018年）的“双11”，打造出一款“厄瓜多尔粉钻”雪糕，称其“以稀缺的天然粉色可可、昂贵的日本柚子为原料，再用以秸秆制作的环保棒签”，仅生产成本就要40元，定价每支66元。来源：某社交平台截图这是钟薛高第一款引起全网轰动的雪糕品种，价格刷屏、颜值刷屏，“双11”期间15个小时售罄。后来因为缺乏原材料，这款雪糕也没有复刻过。钟薛高凭此款雪糕一炮而红，一举战胜了雪糕届的“洋巨头”哈根达斯，荣登冰品类销售第一的宝座。2019年，钟薛高全渠道销售GMV过亿。2020年，销售过亿的目标，钟薛高用了不到半年。值得一提的是，在2018年前，还没有一支国内雪糕敢卖出66元的高价，钟薛高强行提高了雪糕这个总体不高的价格上限。讲成分、搞联名、出怪味，网红雪糕都是营销大师被炒到近200元一盒（280g）的钟薛高，真的那么好吃？像所有深谙互联网营销之道的网红品牌一样，钟薛高也通过小红书、微博、抖音等平台的KOL种草，以及与薇娅、李佳琦、罗永浩等头部主播合作，打造品牌效应，迅速提升了品牌认知度。不过，在大同小异的营销方式背后，钟薛高显然更懂得怎么瞄准和聚集目标受众。据开菠萝财经：钟薛高打出的第一个标签是：国货。近年来，无论是在服饰、美妆还是食品领域，国货都越来越受到年轻人的喜爱与追崇。钟薛高的品牌名取自三个中国姓氏，基础雪糕形象灵感来自中式屋檐瓦片， 对“中式符号”的强调，让这个雪糕界新贵很快拥有了一波“自来水”。第二个精准俘获年轻人的标签是：高端原料。钟薛高自我定位为中式高端雪糕，处处强调原料的天然、健康和稀有，堪称“吃货界的成分党”。比如，66元一支的“厄瓜多尔粉钻”，宣传语中就提到，不添加色素、不添加任何糖分、口感轻薄、无负担……抖音和小红书上大量钟薛高雪糕测评提到，味道纯天然、原料无添加、低糖低脂、适合减肥人士选择。就连雪糕棍，都是用可降解的秸秆做的，很环保。不过，即便原料再高端，雪糕、冰淇淋毕竟不是家常便饭，复购率算不上高，且有一定的季节性，要想留住追求新鲜的年轻人，还得变着法子出新招。钟薛高想出了第三个标签：限量联名。与小仙炖联名的燕窝流心养生雪糕、与五芳斋联名的棕香牛乳口味雪糕、与泸州老窖联名的断片雪糕、与马爹利联名的度数雪糕、与小米10联名的西柚芝士青春版雪糕、与娃哈哈AD钙奶联名的未成年雪糕……过去三年，钟薛高联名了几十个品牌，且基本上只在一段时间内限时或限量发售。钟薛高联合创始人周兵在接受媒体采访时谈到，“断片”雪糕、“未成年”雪糕等产品，除了口味创新，更是情感层面的创新和内容层面的展现，既让客户觉得好吃，情感上得到满足，又很好玩。本质上，这类联名营销，也是看准了有人愿意为情怀与新鲜感买单。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，一般来说，雪糕冰淇淋的成本不会很高，但网红雪糕冰淇淋之所以能卖到60多甚至80多元，更多是因为被赋予了社交属性、情感需求等附加值，符合新生代主流消费群体的消费思维，使品牌获得了生存和增长空间。在朱丹蓬看来，正是随着新生代的人口红利不断叠加，以及消费升级的推动，中国冰淇淋市场出现了全民化、全天候化的改变，进入高速增长和扩容的多元化消费时代，使得这一品类有了更明显的消费层次和更丰富的价格带。而价格贵、爱营销、利润高的高端网红雪糕，就在这样的消费趋势中应运而生了。一支价值66元的雪糕，你怎么看？你会买吗？-End-21世纪经济报道综合自《艾问人物》、钟薛高官网官微、@中国新闻网、北京商报、开菠萝财经（吴娇颖）、@南都周刊、中国基金报、公开消息、网友评论,图片来源钟薛高官网等

“我们代工很多手机，华为的手机大部分是我们造的。”6月9日，在2021亚布力中国企业家论坛上，比亚迪董事长兼总裁王传福被问到比亚迪会造手机吗？王传福如是回应。此话一出，火速冲上热搜。王传福：华为手机大部分是我们造的在2021年亚布力中国企业家论坛年会上，比亚迪集团董事长兼总裁王传福发表了“比亚迪的坚持”主题演讲。当被主持人问及比亚迪会造手机吗？王传福表示，“我们代工很多手机，华为的手机大部分是我们造的。”“你用的是谁的？”“华为的，是我们造的。华为的金属框90%都是我们造的，代工就是整个加工组装也是我们做的。”王传福说。王传福不经意间说出的这句话，让网友们都炸锅了。网友纷纷表示，没想到比亚迪这么厉害，连华为手机都能做。还有网友表示，比亚迪不仅代工过电池、后盖等等，还改善了金属中框后盖影响信号的问题。更有网友表示，比亚迪就是做代工出道的，曾经在深圳，是富士康最大的竞争对手，后面做汽车，所以代工这块就慢慢的不为人知了 。谈雷军造车，王传福：别浪费钱和时间谈到新能源汽车，王传福还“调侃”了一波小米造车，他表示，其实很多大咖进来造车，50亿不算钱。“比如说像雷总准备投1000个亿。关键是浪费你三年的时间，这三年时间要值多少钱？拿钱是买不到的，如果企业的战略方向错了，可能丢失50个亿不算多，但是你丢失了三年的时间，这个就很重要。”不过，王传福也认为，这么多玩家进到新能源车行业是好事，会把燃油车慢慢替代掉，不过随之市场的竞争会变得异常惨烈。王传福强调了把新能源汽车市场做大的重要性：“造车新势力也好，做平台的也好，做手机的也好，进来（造车）之后造电动汽车。中国电动汽车的市场渗透率才仅是12%，其实我们需要他们进来，把90%属于燃油车的蛋糕，利用做手机的流量、做手机的粉丝，还有一些平台商利用它的流量和生态进来，说服大家不要买燃油车，都来买电动汽车。这个蛋糕不就变大了吗？大了以后该切多少就看谁的技术（好）。”从社会资源的角度，王传福指出“中国不能从被石油卡脖子，转变成被金属钴和镍卡脖子”。当前，新能源车加速发展，5月渗透率已达11.3%，还有约90%消费者购买燃油车。王传福分析，中国目前有约2/3家庭是无车家庭，对于这些家庭来说，第一台车就购买纯电动是很困难的。来源：每日经济新闻-End-

来源：摄图网端午将至，线上线下的粽子商家们已经忙得热火朝天。作为传统老字号的五芳斋，在一个月前就已经进入了端午节的备战状态，除了忙着端午节的品牌营销之外，五芳斋还忙着上市，冲击“粽子第一股”。100年来，五芳斋从“小作坊”发展成为了一个家喻户晓的“粽子大王”，几乎成了粽子的代名词。按照2020年数据，五芳斋一年能卖约3.7亿只粽子，收入达24.2亿元。一只传承百年的粽子DRAGON BOAT FESTIVAL1921年，有一个以弹棉花为主业的浙江兰溪人张锦泉，趁生意不好的时候在嘉兴北大街孩儿桥头摆摊卖粽子，由于他的粽子外形独特，风味考究，吃过的都觉得好，靠着口碑慢慢传开了。 就这样大概十多年，弹棉花生意不景气，张锦泉心想干脆一门心思的卖粽子算了，于是召集了几名兰溪老乡在嘉兴最繁华的地段张家弄口开了一家“荣记五芳斋”粽子店。看着生意火爆，嘉兴当地人冯昌年、朱庆堂两家也在此地开了“合记”和“庆记”，一下子竞争激烈了起来。 面对如此情形，几家几乎都采用了同样的策略，一方面从产品端研究产品花样，尽量实现产品差异化，另一方面几方在宣传时都说自己是正宗五芳斋。但正因为这样，五芳斋名声鹊起，成为驰名江南的独特风味，一到节假日排队的人络绎不绝。 1956年公私合营，三家店铺合成了一家，五芳斋的金字招牌才算真正发扬光大，成为了嘉兴的金字招牌。1993年又被国家贸易部评为“中华老字号”，嘉兴五芳斋粽子一时风头无两，品牌资产日渐丰厚。 其实早在2019年，五芳斋就已经准备上市了，但是由于种种原因，导致上市未能成功，如今还在IPO的道路上努力奔跑着。小粽子，大市场DRAGON BOAT FESTIVAL据统计，2015 年我国粽子市场规模为49.16亿元，到 2019 年增长至73.37亿元，年复合增长率达10.53%，预计到 2024 年我国粽子市场规模将增长至102.91 亿元。在2009年就开始布局电商的五芳斋，随着管理体系的成熟、价格的统一线上线下渠道逐渐融合，近年来一直领先粽子销售市场。2018年和2019年五芳斋的营收分别为24.229亿、25.069亿，销量基本稳定在4亿只。2020年受疫情影响，销量降到3.7亿只，营收24.2亿，贡献了70.77%的收入。为了平缓粽子产销淡旺季和产品周期带来的劣势，五芳斋以“糯米”为主线，围绕端午、中秋、春节等各种节日，开发了咸蛋，绿豆糕、月饼、青团、汤圆等产品，并在黑龙江、江西、嘉兴、成都等地建立生产基地，拓展食品上下游产业。粽子主业+快餐副业DRAGON BOAT FESTIVAL靠粽子起家的五芳斋，也做起了中式快餐服务的“副业”。据介绍，公司餐饮门店提供早餐、正餐标准化中式快餐服务。早餐产品包括粽子、馄饨、粉丝煲、豆浆等，正餐产品包括卤肉饭、煲仔饭、鸡肉饭等饭品和米线、汤面等，人均消费在20元-40元间上下浮动。定位上来看，五芳斋的餐饮业务比较接地气。门店主要设于城市商业综合体、中高端社区、医院，以及汽车站、火车站、高铁站、高速服务区等交通枢纽内，服务于追求用餐速度、价格实惠的消费者。独树一帜的是，除了在门店销售饭品、汤面、小吃等中式快餐外，五芳斋还销售自家品牌的粽子、月饼、蛋制品、糕点、速冻中式点心等系列产品，以进一步打响“五芳斋”的招牌。老品牌玩出新花样DRAGON BOAT FESTIVAL五芳斋也在加紧布局淘宝、天猫、京东、苏宁等线上平台，并结合大数据技术进行精准营销，通过口味创新、IP 联名、私人定制等方式更贴近消费者，使端午“粽子”文化走向更多年轻群体。2018年，五芳斋在重阳节推出《相约1989》的复古风广告；2019年端午节，《招待所》的短片以科幻风将粽子赋予了宇宙的内涵；同年中秋，公司又以动画与剪影方式，推出国漫广告片《过桥记》；2020年，五芳斋制作了治愈系春节小短片《小心意》，呼应疫情，端午节又推诙谐短片《朋友们蘸起来》。https://v.qq.com/x/page/a0978t9pgj4.html自此，五芳斋多了个“五芳影业”的外号。2020年端午节，五芳斋与盒马鲜生、喜茶等联名推出了不少符合年轻人喜好的定制款创新粽子。同时还与乐事、钟薛高等跨界合作，推出了“咸蛋黄肉粽味的薯片”和“粽香味雪糕”，给产品带来溢价的同时也让五芳斋品牌焕发出源源不断的生机。今年5月，五芳斋还将“王者峡谷”搬上了礼盒。与王者荣耀的联名，圈定了5大英雄，并各配了五款不同口味的“回血粽子”，玩法赚足眼球。100岁的五芳斋，在谋求A股上市的一众“老字号”中，年纪不算太大。“100岁，正年轻。”这是五芳斋写在官网上的自述。而今天，百年品牌能否顺利跻身“A股新军”？拭目以待。 -End-参考：冲刺IPO，五芳斋如何打出粽子之外的好牌；一年卖出4亿只粽子，百年五芳斋冲刺IPO；端午节营销路子最“野”的品牌，当属五芳斋；图片来源网络。

据统计，2019年时中国代餐品牌数量就已达到2837个，2020年直接增加到3540个。随着资本的涌入、创业者扎堆入场，整个轻食代餐赛道仿佛一直呈现着一片繁荣景象。涂最贵的眼霜，熬最长的夜。啤酒里加枸杞，威士忌加人参。“朋克养生”一词，是这群边“伤害”边自救的90后、00后们的真实写照。敏锐的创业者发现了这些年轻人的矛盾心态和消费理念，以及背后蕴藏的庞大市场，痛点被一一发现并挖掘。一时间，大健康领域迅速崛起了诸如麦片、代餐奶昔、蛋白棒、鸡胸肉等一批新的消费品牌，贴上“零卡、零脂、零糖、无负担”的标签，填补着市场上原本空白的各类细分赛道。不知从何时起，这些产品有了统一的名字叫“轻食代餐”。消费者为何愿意买单？与传统消费品牌不同，新消费品牌的创业者们，很多都是资深的互联网从业者。但与一般的正餐也不同，一份轻食的价格可以达到两倍甚至更多。美团外卖2019年10月发布的《中国轻食外卖消费报告》，截至2019年9月，美团外卖轻食订单量同比增长98%，轻食商家数量同比增长58%；预计2022年中国轻食代餐市场会达到1200亿人民币。即使是一份并不便宜的价格，但是大部分消费者却仍愿掏钱买单，原因为何？01、健身瘦身行业的推动5月11日是世界防治肥胖日，这天发布的《2021年网民身材焦虑报告》显示，54.3%的女性认为自己太胖。各种社交平台上，健身博主、明星们都在分享瘦身食谱，“不运动，我是如何靠吃月瘦15斤？”“我的一日三餐食谱公开，这样吃不瘦才怪”……标题让人心动，点进去仔细看过之后食谱无一例外都是轻食。市场规模庞大的背后，是我国居民对于健身瘦身的需求。据调查，2020年Q1我国自我感觉超重网民瘦身意愿支出金额的网民比重较高，其中愿意支出1001-5000元的网民比重累计达44.4%;瘦身网民更倾向于健身瘦身与饮食瘦身这两种方式。身材胖的要求减脂，苗条的追求线条。各种反手摸肚脐、A4腰、锁骨放硬币、4cm手腕等挑战人体生理极限的“比瘦”骚操作不断。在各种博主与明星的带动下，减肥瘦身的第一步仿佛就是从轻食开始的。02、始于颜值"轻食真的太好看、太精致了，拍图放在朋友圈、微博，我会觉得自己很自律。"从吃轻食的好看、精致到吃掉对减肥的欲望，再到追求健康的生活理念，轻食的三大消费主力还在不断壮大，轻食产业也进行的如火如荼。03、少油少盐的健康理念从1982到2012年来的历次食物与营养调查都发现，随着经济收入水平的一路上升，国人的烹调油和脂肪摄入量也一路走高。轻食还不仅仅是一种时尚吃法，它目前甚至已经演变成了一种健康概念。轻食的烹调方法更常采用生食、蒸、焯、烤等方法，避免油煎、油炸和爆炒。尤其是轻食的”轻“字，总会让人浮想联翩，因为它击中了当代年轻人的软肋。女性都希望自己轻盈好身材，男性也希望自己清爽不油腻。在轻食当中，人们摈弃了浓重的烟火气，忘记了做饭做菜的繁琐，生活变得更加轻松和随意。也正是如此，许多餐饮巨头在轻食刚走红之时，就已经开始布局轻食行业，星巴克、瑞幸先后加入“轻食混战”，近期麦当劳推出全新轻盈夏巴特系列，也正式宣告进入轻食赛道。搭载上中国健身行业高速发展的快车道，中国轻食餐饮行业迎来了广阔的市场增长。轻食生意这么好做？01、食品安全目前市场上的轻食餐饮，主要搭配的餐食都是蔬菜、水果、谷物一类的低温或者生食，从其制作过程来看往往是不进行加热杀菌的。但对于一些加入肉食的沙拉而言，没有经过合理的清洗和加热，是很容易携带细菌和毒素的。沙拉易于标准化，无需烹饪，制作过程没有明火和油烟这些特点，一方面可以消除了餐厅对厨师的依赖；另一方面，正因为易于标准化，这就导致对于沙拉品牌而言，菜品的新鲜度和稳定程度，成为市面上众多沙拉品牌的重要竞争指标。而沙拉作为一种需要保鲜的产品，其保质期较短，生产后需即时配送。无论是成本，还是时间效率上，这对供应链、物流配送等方面具有很高要求。如何标准化，且降低损耗成为摆在所有沙拉初创企业面前的一道难题。因此，食品安全问题考量着每一位轻食经营者。02、成本把控轻食并非传说中的暴利。有人曾计算出一份轻食的利润在150%左右，但除却平台抽成、包装成本、人工成本、房租成本、营销成本等，留给餐厅的利润空间已经不大了。就算是有单量，没利润，也就相当于进了一条死胡同。所以，轻食餐饮并没有所谓的“很赚钱”。03、产品同质化最初，轻食作为舶来品，并不指是一种特定的食物，而是泛指各种含有轻食形态的小吃。发展到国内，则以轻餐、素餐代替，随着经济化发展，健身减脂概念被搬到轻食领域。放在外卖，以宣传营养搭配、有机蔬菜、减肥塑形等轻食沙拉店铺为主。产品类型几乎一模一样。健身餐、减脂餐、塑形餐等，菜单设计名称相似，宣传效果更是雷同，无非减脂和营养。产品差异化不明显，即使是“品牌”店铺也难以成为商圈头部。写在最后：从数据结果来看，轻食市场依然蓬勃发展，增长速度快，市场空间大。但是想要在竞争激烈的餐饮市场中杀出重围，并不容易。野蛮生长、价格偏高、质量良莠不齐……以上种种难题都是阻碍轻食持续发展的绊脚石，如何建立一套完整的运营思路仍是轻食领域的问题。-End-来源：消费派、中国产经新闻、餐饮研习社、胡润百富等

作 者：李云启来 源：正和岛（ID：zhenghedao）从短视频到电商的距离有多远？2017年12月，李子柒入驻抖音。2020年6月，李子柒开通抖音小店，不到一年，李子柒品牌月度销售额已经稳定到千万规模以上。与此同时，李子柒的抖音粉丝数突破5500万。以短视频和直播为代表的新内容给了电商新的获客路径，与此同时电商又给了这些内容新的变现方式。2021年4月8日，抖音电商总裁康泽宇赋予这一商业行为一个新的称谓——“兴趣电商”， 一种基于人们对美好生活的向往、满足用户潜在购物兴趣、提升消费者生活品质的电商。在李子柒之外，众多的商家品牌涌入抖音电商。除了因短视频平台而新兴的消费品牌外，传统品牌也进驻抖音电商寻求新的增量空间。今年1月份，小米11在抖音电商首发，雷军亲自坐镇，上市首月GMV近2亿，带货量达到了4万单。据抖音电商官方数据披露，过去一年内，抖音电商的商品GMV迅速攀升，至2021年1月，平台交易额对比2020年1月增长超过50倍，成为商家重要的经营阵地。放眼整个行业，在用户规模方面，根据中国互联网络信息中心CNNIC第46次中国互联网络发展状况统计显示，截至2020年6月，电商直播用户规模已达3.09亿，占网民整体的32.9%，是2020年用户规模增长最快的垂直领域。在市场规模方面，根据前瞻产业研究院发布的报告，2020年直播电商整体规模突破万亿，而随着内容平台与电商交易的融合程度不断加深，预计2021年直播电商规模将扩大至2万亿元。然而，面对一个全新的市场领域，对于商家来说，这也是一次全新的商业挑战，如何入场、如何实现销售额稳步增长、抖音电商的增长逻辑是什么等等这些问题，成为商家心中的疑惑。但每个商业机会面前，总会涌现一批敢为人先者，他们领先一步出发、探索，在与抖音电商平台的相互碰撞和促进中，形成一套可供后来人参考的经验。新用户背后的新生意新生意总是伴随着新趋势的变化，用户在哪里，商机就在哪里。根据QuestMobile的数据报告显示，相比图文信息，越来越多的消费者开始倾向于从短视频和直播中获取信息，尤其在年轻消费者中，这一趋势更加明显。去年，20-29岁人群每天花费在短视频和直播软件上的时间长达81分钟。此外，年轻消费者更习惯于通过短视频和直播平台“发现商品”、“产生兴趣”，愿意下单购买的消费者增长率也更高。欧莱雅旗下理肤泉品牌总监Mary He对此深有感触，“在碎片化的时代，消费者习惯是不可逆的——一旦消费者习惯看短视频、直播，就不太可能回去看图文了。这是一个不可逆的趋势。”因此，早在2020年10月，理肤泉就正式入驻抖音电商，通过抖音自播和达人推广，树立“敏感肌痘痘护肤专家”的品牌形象，并借助广告投放和营销活动迅速打开销量。目前，理肤泉的转化率高于行业平均水平，月自播销售额超千万，稳居抖音电商美妆品类前三。除了用户的购买行为发生变化外，更重要的用户消费心理的变化。在广告咨询行业深耕多年，服务过众多品牌客户后，贝恩公司全球合伙人张婧发现新用户消费群体有如下差异化特征：第一，从「我要拥有更多」到「我值得拥有更好」。而且这其中的好，不是别人说好，而是我要自己觉得好；第二，从产品功能性需求到情感需求。功能性产品接近饱和，甚至过剩，消费者最终决定购买哪家取决于哪家更能打动自己；第三，从价格驱动到心理驱动。商家销售额最高的时候，并不一定是促销当日，而可能是因为用对了达人、内容的那个时间点。截至2020年8月，抖音（含抖音火山版）日活超6亿。作为互联网人群的重要聚集地，抖音已成为商家获客的新渠道。“抖音电商对品牌而言是全新的生意模式，重点在于抓住渠道新消费人群。通过以内容为核心的直播、短视频能快速触达消费者，并形成更快的购买决策转化是抖音电商的优势。”韩国品牌「Whoo后」电商负责人高真讲道。此外，根据贝恩咨询研究，过去一年中，大量商家加速数字化转型，拓展线上渠道规模，提高线上营销的投入。仅在美妆行业，2020 年的线上营销费用就增长约 35%，远超过去三年。新生意背后的新逻辑新平台、新生意，对于商家来说，经营方法和逻辑也势必不同。 在巨量引擎营销副总裁陈都烨看来，过去货架式电商模式下，消费者的决策路径是「需求-搜索-购买」，对于商家来说，可能只需要做好两件事：第一，把自己的生意做好；第二，做好买量，让ROI转起来。而在抖音电商平台，逻辑则不同：一方面，抖音的直播和短视频将商品信息融入到真实、生动的内容场景中，这种商品的内容化大大提升了商品信息丰富度，使商品卖点和品牌故事得到更充分的展示，从而最大可能的激发用户的消费兴趣，并在同一场景下实现品销合一的营销目的。另一方面，推荐技术以内容为载体，帮助商品触达潜在消费者，并针对用户对内容及商品产生的互动、加粉、购买、复购等正向反馈，让商品内容可以被推荐给更多拥有相同兴趣的用户，从而促成发现式的消费。众所周知，流量、用户、GMV是电商的三个关键因素。在抖音电商副总裁木青看来，在传统电商中，“流量 - 转化 - 沉淀”三者呈现单向的漏斗逻辑，生意的增长源于站外引流的增长。而在抖音电商的增长逻辑中，基于兴趣的内容推荐技术让账号与店铺的组合拥有了“成长性”，通过推荐技术，用户规模和交易数据的持续积累能够撬动更多的流量分发，获取更大量的潜在消费者，从而让生意进入“雪球式增长”。然而，并不是所有的品牌都能像李子柒们一样，在初入抖音平台就把握好抖音电商的增长逻辑。陈都烨回忆，在抖音电商事业部刚成立不到半年的时候，抖音电商总裁康泽宇和抖音电商副总裁木青出去拜访了一大圈品牌商家，发现他们最大的诉求就是，希望知道在抖音电商上应该怎么做。为此，抖音电商与贝恩咨询在访谈50多家商家之后，形成了《2021抖音电商商家经营方法论白皮书》，这相当于在兴趣电商的考场中，抖音电商官方给出的标准参考答案。在白皮书中，抖音电商为商家重点提炼出了“FACT经营矩阵模型”。FACT是商家在抖音电商的四大经营阵地，具体分别为F (Field) 商家自播的阵地经营、A (Alliance) 海量达人的矩阵经营、C (Campaign) 营销活动的组合爆发、T (Top-KOL) 头部大V的品销双赢。其中，商家自播 (Field) 和达人矩阵 (Alliance) 用于构建稳定的日常销量，而营销活动 (Campaign) 和头部大 V (Top KOL) 用于实现规模化的品销爆发。“每个商家的目标消费者不同、行业不同、适合的达人矩阵不一样，自身业务的发展阶段也不同。所以，不同商家在抖音电商上的实践过程会有显著差异，但方法论和逻辑是一样的。”抖音电商副总裁木青强调。因此，商家根据自身情况在FACT四大经营阵地间做不同排列组合，往往会为找到适合自己的增长秘诀。2020年10月，时尚服饰品牌太平鸟开启了在抖音电商的品牌自播，通过直播间“PB女团”IP化的主播形象打造，让不同性格与气质的女团主播不仅可以展示不同风格的服装穿搭，给到消费者丰富的商品选择，而且还通过女团化的主播积累了忠实的店铺粉丝。自开始自播以来，店铺粉丝数从不到2万快速发展到目前的150万，日均GMV从10万增长到300万。对于电商业务成熟的品牌，结合平台的营销活动，往往也能创造短时间、高成单的集中引爆。2021年春节，零食品牌百草味借势新春买年货的消费心理，在抖音超级品牌日期间，通过整合品牌、明星、达人三方资源，通过多条短视频内容，在百草味官方话题#百草味宝藏年货#积累了1400多万次播放，最终达成当场直播破千万的成绩，帮助品牌涨粉近30万。深耕中国市场多年的韩国护肤品牌Whoo后，目前在抖音上则主要通过头部大V广东夫妇和抖音超级品牌日的资源聚合进行销售。2021年1月，Whoo后首次参与抖音“超级品牌日”，实现了单场超3亿、单品2.89亿的战绩。即便是通过短视频圈粉千万的李子柒，在抖音电商的运营上也并非仅靠自己的内容影响力。在抖音平台，李子柒品牌设计了自媒体账号强内容+平台达人矩阵强销售的模式，有超过2000多个达人带货，结合品牌IP的内容输出，平衡了品牌调性和销售需求，并实现了抖音电商月销售额稳定破千万的业绩。新逻辑背后的新能力工欲善其事，必先利其器。对于抖音平台来说，在抖音电商GMV快速增长的背后，抖音电商的后台正在变得厚重，必须为商家开放众多的工具；对于商家来说，抖音电商新逻辑背后，对他们的能力和团队配置提出新的要求。因为兼顾“内容”和“电商”两种属性，抖音电商对商家在内容、商品、达人、广告以及服务五个方面都提出更高的要求。为此，抖音官方提供了抖店（商家一站式经营平台）、巨量百应（达人货物撮合平台）、巨量千川（广告投放平台）以及抖音电商罗盘（数据分析诊断平台）等电商辅助工具。基于此，木青也建议商家按照这五个维度的能力去匹配人才团队和组织结构。其中，内容是抖音电商长期运营的核心；优价好物则是6亿多抖音用户购物的核心需求；达人运营是连接品牌和消费者的关键桥梁；精细化的广告投放是最大限度实现品牌传播和商品售卖的渠道；每一次消费者的体验和商家服务，则是两者互相建立信任的过程。在贝恩公司全球合伙人张婧看来，商家积极投入抖音电商仅在广告投放上的好处就在于，更清楚自己的预算花在哪里。“广告界有一个流传甚广的说法，品牌的广告营销预算中，有一半是浪费的，但是你不知道是哪一半。抖音这样内容和电商一体化的平台，而且真正是消费者感兴趣的内容，而不是纯粹的一个电商的卖货的内容，这对于这个营销界的世纪难题来说，至少是一步非常积极的探索。”更重要的是，已经有先行者通过这些经营方法和工具达成不错的业绩。Whoo 后在2021 年 1 月首次参与抖音“超级品牌日”活动，就交出了单场 3 亿、单品 2.89 亿的成绩单，并在当时创下了最高单场纪录和最高单品记录。广东夫妇(大狼狗郑建鹏&言真夫妇)是 Whoo 后长期稳定的合作伙伴，也是抖音电商非常有影响力的头部大 V，在本次专场之前，双方通过多次带货的数据表现，就发现“天气丹套装”的销量表现一直不错。在直播前，双方做了充分的预热准备，广东夫妇通过 7 条视频内容进行了粉丝人群的全面种草，同时 Whoo 后 在抖音上发起 "0108 见证奇迹 " 的活动 tag，广泛覆盖了全平台的美妆用户，成功在开播前积累 10 亿曝光量。在直播当天，通过使用各种投放工具，直播间得到了持续加热。外加抖音超级品牌日的流量支持，当日开播 3 小时 GMV 便超过 1 亿，同时在线人数达到 20 万。据贝恩咨询报告数据，目前直播电商在整个电商行业的渗透率只有8.6%，未来还有巨大的市场空间。此外，在抖音平台上，一线城市用户以及三四线城市用户在齐头并进地增长，且95后新消费群体增长速度特别快，这对于平台和商家来说都是潜在的机会。

股价不涨，业绩承压，渠道变革经历阵痛期，格力电器最近两年的日子过得不太好。5月26日晚，格力电器第三次出手回购，公布最高150亿元的A股史上最大规模回购。格力150亿大手笔再出手两大家电企业回购有何异同5月26日晚，格力电器再发公告，启动一年内的第三次回购，拟用资金总额75亿元到150亿元，以价格不超过人民币70元/股回购股份。预计可回购公司总股本的1.78%到3.56%。如果按150亿元最高金额计算，此次将成为A股史上最大规模回购。而在此前不久，同行美的集团也公布了第三次回购方案，宣布以不超100元/股的价格，回购25亿元到50亿元公司股份。同是大手笔，两大家电巨头的回购之间有何异同呢：#01格力三次回购最高270亿元超越美的此前格力电器第一期回购于2021年2月25日完成，金额60亿元；第二期回购于2021年5月18日完成，金额60亿元；如果按第三期回购最高150亿元算，三次回购总金额达270亿元。而美的集团第一次回购于2019年初完成，金额40亿元；第二次回购于2021年4月3日完成，金额86亿元；如果按第三次回购最高50亿元算，三次回购总金额达176亿元。另外，美的集团控股股东也将在未来12个月拟增持不低于8亿元。#02格力用于股权激励和员工持股计划，美的两次直接注销公告显示，格力电器三期回购股份均将用于公司员工持股计划或者股权激励；而美的集团除第二次86亿元回购用于公司员工持股计划或者股权激励外，其余两次回购都直接注销。#03美的回购关注股价上涨，格力托底在回购价格上，美的第二次回购公布不超140元/股回购曾引起市场热议，而第三次回购也把价格定在100元/股的高价，较当前股价高出不少。而格力的回购价格更加保守，3次均将回购价格上限设置在70元/股，而这个价格是格力近几年来股价的最高点。在实际操作上，美的第二次回购的价格在80.29到95.68之间，一度把美的今年的股价拉到了百元以上，创出了108元/股的历史高点，回购完成后股价回落到70元到80元间。而格力第二期回购价格在56.46元到61.95元之间，托底意味明显，回购完成后公司股价依然在55到60元间徘徊。#04格力分红多，美的来得快除了回购股份外，两家家电企业也在进行大手笔的分红。格力电器宣布2020年年度每股分红3元，加上半年报分红每股1元，全年分红4元每股，合计派息约234亿元，股息率接近7%。而美的集团在宣布年度每股1.6元的分红后，迅速实施派息方案，将于6月2日率先分红除权。受回购消息影响，5月27日格力电器股价高开超5%，收盘股价报收58.04元，上涨3.29%。而北向资金也一反过去几日持续流出的状态，当日净买入7.12亿元。股价滞涨业绩承压由于遭遇疫情袭击以及渠道改革阵痛，过去一年格力电器市值在2020年被竞争对手美的集团远远的甩在了身后。截至5月26日收盘，格力电器的最新市值为3380亿元，美的电器的最新市值为5941亿元，即短短一年时间，格力的市值已经被美的甩开了2500亿元。就连此前远远落后的海尔智家也在悄悄逼近，海尔最新市值为2930亿元，距离格力电器仅一步之遥。自从2019年高瓴正式入主后，格力的股价就一直没怎么涨。2020年格力股价下跌2.3%。2021年以来，格力股价继续弱势，年内已经跌近10%，自高位则回撤已近20%，以至于不少持有格力的投资者表示压力不小。格力电器董事长董明珠曾表示，从来对格力的股价不关心，而是对格力能否活下去非常关心。而大股东高瓴资本张磊也标榜长期价值投资，愿意与长期不断疯狂创造价值的企业共同成长。但在经营业绩上，格力电器近两年的表现也比较挣扎。2019年营业收入2005亿元，仅比2018年增长5亿元，2020年营业收入1705亿元，同比下跌15%。而净利润上2019、2020连续两年下滑，2020净利润222亿，已被对手美的集团同期272亿的净利润超越。2021年一季度，格力电器实现营业收入335亿，净利润34亿，同比增长分别达60%和120%。但对比疫情前2019年一季度，公司营收收入和净利润依然下滑18%和40%。5月24日，格力电器举行2020年度业绩说明会，格力电器董事长董明珠、副总裁谭建明、舒立志、董秘邓晓博等均出席。业绩说明会上，格力电器表示，公司产品已从单一品类发展到当前涵盖消费品和工业品两大领域多品类产品，其中空调主业已从家用空调拓展到商用空调以及特殊工况空调，后续将重点向冷藏冷运、军工国防、医疗健康等领域继续拓展。同时，董明珠称仍会继续做手机，“我们的手机到西藏仍然能打通电话。我们也可以根据某个单位的需求进行定制化功能开发。”-End-诺言文化诺言文化创建于2008年，先后成立了诺言传媒、创始人手拉手俱乐部等分支机构，开始向集团化、股份化、国际化的目标迈进。诺言文化通过整合高峰论坛、专家智库、主流媒体、品牌升级、营销推广、金融资本等丰富资源，为中小企业搭建合作桥梁，切实帮助企业实现转型升级与价值落地，推动中国企业文化发展及品牌溢价事业。历经十余年发展，被业内誉为“品牌文化建设个性化定制专家”。。来源 | 每日经济新闻  图 | 曾靖 。

“我们赢了！”昨天，雷军发微博“上瘾”了。5月26日这天，小米连续公布几件大事。先是早上，小米集团发布公告称，美国哥伦比亚特区地方法院颁发判决，解除美国防部对小米公司“中国军方公司”的认定，并正式撤销美国投资者购买或持有小米证券的限制。消息公布后，小米创始人、董事长兼CEO雷军在个人微博转发了这则消息，并在评论区表示：“我们赢了！”此外，小米集团5月26日晚间发布一季报称，2021年第一季度，小米集团总收入达到人民币769亿元，同比增长54.7%。经调整净利润达到人民币61亿元，同比增长163.8%。总收入和经调整净利润均创单季度历史新高。当晚，小米还发布了Redmi Note 10系列手机。截至发稿，26日这天雷军猛推微博达到了10条，远超近期单日发微博数量。一季度利润翻了1.6倍5月26日，小米集团发布2021年第一季度业绩报告。其中一季度营收768.8亿元人民币，比去年同期的497.02亿元增长54.7%；经调整净利润达到人民币61亿元，同比增长163.8%。总收入和经调整净利润均创单季度历史新高。收入构成方面，一季度智能手机业务保持强劲增速，智能手机业务收入达到人民币515亿元，同比增长69.8%。本季度智能手机业务毛利率达到12.9%，全球智能手机出货量达到4940万台。在小米2020年年度报告中，智能手机业务毛利率为8.7%，2019年更是刚刚超过7%。小米在报告中引用了研究机构Canalys的统计，称一季度全球智能手机出货量排名稳居第3名，市占率达到14.1%。其中，中国大陆智能手机出货量同比增长74.6%，市场份额排名第四。2021年第一季度，小米集团中国大陆地区定价在人民币3000元或以上及境外定价在300欧元及以上的智能手机全球出货量超过400万台。小米的ASP（平均每部售价）增长并不明显，2021年第一季度为1042.1元，只比2020年第一季度增加了4元。值得注意的是，小米的智能机业务占整体收入比重达到了67%，同比增长了6个百分点，而IoT（物联网）与生活消费产品的占比下降了2.4个百分点。小米对线下的投入以及对营销的投入迅猛增长。根据财报，小米在4个月中，线下新增了2300家零售店，整体零售店超过了5500家。小米第一季度的销售及推广费用达到了42亿元，比起2020年第一季度26亿元的营销费用增加了58.6%。小米对此解释，是“由于包装与运输开支和销售及推广人员薪资上升”。盘面上，小米集团26日收报于28.15港元，涨1.44%。从去年4月下旬开始，小米股价开启两轮上攻，今年1月5日，股价创历史新高35.9港元/股之后，出现一波回调。截至5月26日，近一年多来，小米股价累计涨幅高达181.50%。5月24日，面向2021年度小米校招生的大规模集中培训正式启动，这是小米成立11年来，首次进行的大规模校园招聘活动，招聘人员达到5000人。雷军发表了演讲，他表示：未来十年，你们当中将出现独当一面的业务总经理、研发主管，和各个关键岗位的主心骨，甚至，我一直期待，是否有一天小米能出现30岁的集团高管。卢伟冰：三季度将缺芯严重，小米汽车也在研究解决进入2021年，随着百度、小米官宣造车，科技公司逐渐从幕后走向台前，在汽车领域的发声愈发密集。“这将是我人生当中最后一次重大的创业项目”“愿意押上我人生全部的声誉”在3月30日晚的小米春季新品发布会上，雷军以“梭哈”的姿态向外界宣布其造车决心。4月6日，在小米召开的米粉“OpenDay”上，雷军在直播中再次回应了造车计划，预计会在3年后推出。关于首款车的车型，小米曾做调查，其中，有45%用户希望小米首款车是轿车，40%用户希望是SUV，还有7%~8%的米粉希望是跑车，另有5%~6%的用户则是期待房车。当前全球缺芯潮是否会影响小米手机和造车的计划？5月26日，在Redmi Note10系列新品发布会上，小米集团合伙人、Redmi品牌总经理卢伟冰称，由缺芯带来的缺货不仅仅是手机行业，涉及到各行各业，不仅仅是中国市场，已波及到全球市场。“基于对全产业的扫描，我们判断缺芯至少会影响未来的一年时间，可能还要更长，因为芯片会从全面性的缺货进入结构性的缺货，今年第三季度可能会是全年最缺货的一个季度。”卢伟冰称。为什么会缺芯？卢伟冰称，“今天有四大类产品是芯片的需求大户，第一，手机；第二，高性能计算；第三，电动汽车；第四，AIoT。”“从手机行业看，今天全球市场正从4G到5G手机过渡，但是一部5G手机所需要的芯片的数量和产能大约是4G手机的两倍，射频芯片的需求大约是4G的四倍。”卢伟冰称，5G手机发展速度特别快，目前中国市场大约80%的手机已经切换到5G手机，所以5G手机芯片需求量大是一个非常重要的原因。卢伟冰称，而汽车行业，一辆智能汽车需要的芯片数量约一千多颗。今年一季度，全球大约有100万辆智能电动汽车因为缺芯不能生产，全年预计有300万辆电动汽车由于缺芯而生产不出来。“小米汽车也在非常谨慎和严肃地考虑未来怎么解决缺芯问题。”诺言文化诺言文化创建于2008年，先后成立了诺言传媒、创始人手拉手俱乐部等分支机构，开始向集团化、股份化、国际化的目标迈进。诺言文化通过整合高峰论坛、专家智库、主流媒体、品牌升级、营销推广、金融资本等丰富资源，为中小企业搭建合作桥梁，切实帮助企业实现转型升级与价值落地，推动中国企业文化发展及品牌溢价事业。历经十余年发展，被业内誉为“品牌文化建设个性化定制专家”。

5月12日，卫龙食品向港交所提交招股书，正式冲刺IPO，“辣条第一股”即将诞生。这是一家创立于2001年的河南漯河企业，目前已经成为中国最大辣味休闲食品公司，拳头产品就是广为人知的“辣条”，贡献了公司总收入的65%。就在5月8日，卫龙食品刚完成Pre-IPO融资约35.2亿元，估值约604亿元，这是其成立二十多年来首次公开引进外部资金，被资本忽视了20年，也是其上市前的唯一一轮融资。本轮融资由CPE源峰和高瓴联合领投，红杉中国、腾讯、云锋基金等知名机构跟投。招股书显示，卫龙2018年-2020年总收入分别为27.5亿元、33.8亿元、41.2亿元。按照这一增长速度，卫龙2021年收入应该可以突破50亿元。其净利率也在提升，从2018年-2020年分别为17.3%、19.4%及19.9%。美国《财富》杂志曾报道过这样一组数据： 中国中小企业的平均寿命仅2.5年，集团企业的平均寿命仅7-8年。中国每年倒闭的企业有100万家，是美国的10倍。卫龙创立了20年，可以说已经是一家长寿企业，从一开始的小作坊到现在的全自动化车间，从5毛一包的辣条到现在年收入超40亿元，产品陪伴了几代人成长，如今一只脚迈进了资本市场，我们或许可以从它身上可以获得一些重要的创业投资启示。曾经，辣条是廉价、低质零食的代言词，以小作坊式生产为主，被诟病最多的是“不卫生”“不健康”。在消费升级的驱动下，卫龙凭借爆款产品打开市场，用产品创新和产业升级修正消费者对辣条这一细分品类的固化认知，通过营销破圈确立行业的品牌地位。小品类、大生意，相信专注的力量，品牌价值随着时间发展愈发厚重。在口味上，卫龙推出了泡椒味、烧烤味、五香味等十多种口味，包装风格升级为简约风，产品形态多样化，撕掉原先辣条单一口味、土味包装的标签，从低端不健康走向时尚国际化。在生产上，为保证食品安全，实现规模化生产，卫龙建设自动化产业链，建成标准的无菌生产流水线。在营销上，卫龙先后邀请赵薇、杨幂担任品牌代言人，借助短视频、直播跨界营销，营销风格活泼而多变，二次元、时尚风、游戏风、科技风，自黑卖萌，紧紧抓住了年轻人的兴奋点，打造年轻消费者群体喜爱的品牌调性。并搭建成熟的经销网络渗透下沉市场，在线下有1900多个经销商，覆盖57万多零售终端。食品企业的商业模式分为两种，一种是制造型（生产+品牌+销售），一种是平台型（品牌+销售）。制造型公司的优势在于其对生产端的把控力较强，产品质量把控更加放心、规模化之后的边际成本越来越低。劣势在于传统重资产模式下投入成本太大、产能建设周期长。平台型公司的优势在于轻资产运营，可随时调整产品结构，有利于做全品类产品。因此，我们就可以理解，为何卫龙的估值远高于三只松鼠、良品铺子和百草味，品牌价值和重资产发挥了重要作用。创立初期为了降低经营风险，可以走平台型模式，当具备一定实力后可将核心产品切换成制造型模式。核心产品自己做，创新产品交给代工，这样一来，既不影响品类拓展，也不用担心核心产品技术外泄。2021年即使很多资本认为新消费品牌的红利已经过去，到了品牌制胜的阶段，但仍然有新兴企业脱颖而出，据不完全统计，今年截至4月底大约有104个新消费品牌获得融资。 这其中食品饮料仍然是最热门赛道，融资事件占比超过50%。从资本化进程来看，融资品牌中A轮、A+轮次融资事件占比超过30%。大消费领域是一个万亿市场，14亿人口的消费红利将会持续存在。根据区域、口味、品类、消费群体划分，能衍生众多细分赛道，任何一个细分赛道都是千亿级别。作为实体行业，大消费类项目比较安全，市场份额不会被头部品牌巨头垄断，互联网技术越发达，各品牌的想象空间就越大。捕捉消费趋势、产品力创新、品牌营销破圈、供应链数字化、线上渠道搭建等等，这些都是互联网带给食品公司的互补价值。原先传统企业需要走10年的路，新兴企业也许1年就能走完，这就是科技带来的效率驱动。食品企业的盈利模型十分简单，把产品卖出去就能产生现金流，一般这类公司的财务数据随着产能和渠道的增加会越来越好，只要资本注入，短期内便可产生结果。卫龙20年未融资，凭借经营性收入不断扩大规模，财务层面相对良好，对资本的需求不是很强烈。目前，食品行业呈现两种趋势。一方面，一些细分垂直领域的新兴零食品牌不断崛起，凭借爆款产品在线上渠道突出重围、站稳脚跟，积累品牌知名度后反扑线下渠道；另一方面，食品巨头不断丰富产品品类，凭借成熟的品牌、供应链和经销渠道抢占市场，统筹布局线上渠道。尽管各自的市场打法不同，但最后殊途同归。诺言文化诺言文化创建于2008年，先后成立了诺言传媒、创始人手拉手俱乐部等分支机构，开始向集团化、股份化、国际化的目标迈进。诺言文化通过整合高峰论坛、专家智库、主流媒体、品牌升级、营销推广、金融资本等丰富资源，为中小企业搭建合作桥梁，切实帮助企业实现转型升级与价值落地，推动中国企业文化发展及品牌溢价事业。历经十余年发展，被业内誉为“品牌文化建设个性化定制专家”。。来源 | 澎湃新闻  图 | 网络 。 。 审 | 编辑部 。

贝壳公司公告称：公司怀着深切的悲痛宣布，公司创始人兼董事长左晖先生因疾病意外恶化于2021年5月20日去世，年仅50岁。公告原文：今天万分难过，贝壳创始人、董事长左晖因病离开了我们。贝壳失去了一位奠定我们事业和使命的创始者，居住产业失去了一位始终在探索和创新的引领者。从链家到贝壳，极其有幸和左晖一起共事，一起奋斗拼搏，一起推动行业进步的我们，失去了一位亲密的伙伴和智慧的师长。左晖曾经讲过：我们这个时代企业经营者的宿命，就是要去干烟花背后的真正提升基础服务品质的苦活、累活。左晖的精神永远激励我们，坚持做难而正确的事！左晖，链家创始人、董事长，自如创始人&董事长，北京大学EMBA，中国房地产估价师与房地产经纪人学会副会长、北京市房地产中介行业协会副会长。左晖生于1971年1月，1992年从北京化工大学计算机应用专业毕业。毕业后左晖没有进入IT业，而是选择了与销售沾边的工作，他尝试过电脑销售，软件销售，还做过保险代理。左晖创立链家的契机很偶然，2000年左右，北京个人买房的比例大增，但对应的房产信息却极度不对称，深有感触的左晖开设了一家房产信息平台，并在2001年，水到渠成地创立了北京链家房地产经纪有限公司。2021年5月13日下午，2021年新财富500富人榜单正式发布。2020年财富值才仅仅有300亿元的左晖，2021年一跃身价暴增6倍，达到了2220亿元，名列第8位。来源：贝壳公司公告